Lær hvordan man laver Gloria fra Moderne Familiens Favorite Spicy Carnitas Al Diablo

Der er et grin-højt øjeblik i sæson 1 af Moderne Familie when Sofía VergaraDen sassy karakter, Gloria, coerces Cameron (Eric Stonestreet) for at prøve sine yndlingsspicy tacos. Trying to stay cool, Cameron sweats through the whole meal, constantly insists he’s fine. Lovers af piquant colombianske køkken kan glæde sig fordi takket være Den Moderne Familie Kogebog ($ 19; amazon.com), Kan Gloria’s berygtede Carnitas al Diablo og flere af hendes udvidede fam’s opskrifter bliver nu prepped hjemme. Med 100 nemme til lave retter og en komplet episode guide er 251 sider den ideelle ferie til fans af hitshowet. Testdrev Gloria’s taco opskrift nedenfor. Hvis din tolerance for varme løber bare mod hendes ende af spektret end Cam’s, er du velkommen til at øge chili pulveret og adobo.

tacos - Embed
Høflighed

Gloria’s Carnitas al Diablo

Serverer: 4 til 6

RELATEREDE: Karlie Kloss Aktier Hendes Tasty Fall Apple Crisp Recipe

Ingredienser 

2 spsk tomatpuré
2 spsk adobo Sauce fra en dåse Chipotle Chili ($ 3; walmart.com
3 spsk hakket hvidløg
1 spsk chili pulver
1 tsk kosher salt
1 tsk friskmalet sort peber
3 lbs udbenet Boston rystesvin stege, skåret i 2-tommer stykker
1 kop øl eller lavnatrium kylling bouillon
Corn tortillas
Løg, koriander, radiser, avocado og lime kiler til garnering

RELATERET: Denne cubanske cocktail er perfekt til sweater vejr

Kørselsvejledning

1. Kombiner tomatpasta, adobo, hvidløg, chilipulver, salt og peber i en 5- til 6-kvart langsomt komfur; rør i svinekød. Mikrobølle beer in a 2-cup glass measuring cup at high power for 2 minutes or until very hot. Pour beer over the meat in slow oven; rør ikke. Dæk og kog i højindstillingen for 6 hours or until very tender.
2. Kryd ködet med til gafler. Server varmt, eller se noten nedenfor.
3. Server i majs tortillas med løg, koriander, avocado, lime kiler og radiser på siden.

VIDEO: Få en krop som Sofia Vergara

Kokkens Note: If you decide to make the meat in advance, transfer meat and juice to a 13 to 9 inch baking bowl; cover and cool overnight. For warming, crumble the meat mix in a large frying pan and cook over medium high heat for 15 minutes or until brown and hot. If you prefer to use a microwave for reheating, microwave 6 cups of high-power meat mix, stir once for 6 minutes or until it is thoroughly heated through.