Denne Boozy Hot Chocolate er den perfekte eftermiddagscocktail

Der er noget ekstra lokkende om en cocktail, der riffer på en af ​​vores yndlingsdrinksdrinks. Den “Bourbon Hot” fra Jen Shen, Executive Pastry Chef til det smukke 5-stjernede Hotel Bel-Air i L.A. passer til regningen. “For mange mennesker, der nyder varm chokolade sammen er en ferie tradition, og vi ønskede at sætte en voksen op spin på denne populære favorit,” siger Shen. “Kombinationen af ​​mørk chokolade, havsalt og bourbon giver den perfekte balance mellem søde og jordiske smagsoplevelser.” Giv opskriften et forsøg på Thanksgiving weekend – bare sørg for at gemme nogle “jomfru” hot cocoas til under 21 crowd.

RELATERET: Boozy Root Beer Float Recipe

Bourbon Hot

Gør: 1 cocktail

Ingredienser:

4 oz creme

8 oz mælk

5 oz chokolade, 64% eller mørkere

1 tsk mørk kakaopulver

1 oz sukker

2 oz Hudson Baby Bourbon ($ 45, mashandgrape.com)

6 oz tung fløde

1/4 Maldon havsalt

RELATERET: Vintervarme op – Spansk Hot Chocolate

Kørselsvejledning:

1. Bring flour and milk to a simmer in a small sauce pot.

2. Rør sukker og kakaopulver og visp.

3. Hæld varm væske over chokolade.

4. Bland med en blender til skum og lys.

5. Rør jeg bourbon.

6. Til garnering: pisk fløde og salt til mellemstore toppe. Placer en generøs skefuld oven på Bourbon Hot, og nyd!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2 + 2 =

map