这款Boozy Hot Chocolate是完美的晚餐后鸡尾酒

对于我们最喜欢的童年饮料之一的鸡尾酒，有一些额外的诱惑。来自洛杉矶华丽的五星级Hotel Bel-Air酒店的行政糕点厨师Jen Shen的“Bourbon Hot”符合要求。 “对于很多人来说，一起享用热巧克力是一种节日传统，我们希望在这个受欢迎的喜爱中成长起来，”沉说。 “黑巧克力，海盐和波本威士忌的组合提供了甜味和泥土味之间的完美平衡。”在感恩节周末尝试一下配方 – 只需确保为21岁以下的人群保存一些“处女”热巧克力.

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波旁威士忌

使得： 1鸡尾酒

配料：

4盎司奶油

8盎司牛奶

5盎司巧克力，64％或更深

1茶匙深色可可粉

1盎司糖

2盎司Hudson Baby Bourbon（$ 45，mashandgrape.com）

6盎司浓重奶油

1/4 Maldon海盐

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路线：

1.将奶油和牛奶放入小火锅中煮沸.

2.加入糖和可可粉搅拌均匀.

3.将热的液体倒在巧克力上.

4.用手动搅拌器混合，直到泡沫和光亮.

5.用波旁威士忌搅拌.

6.用于装饰：鞭子奶油和盐，直到中等峰值. 在Bourbon Hot上放一勺慷慨，享受!