与红玛丽亚一起庆祝国家血腥玛丽日

新年快乐,全国血腥玛利亚日!没有什么比“狗的头发”的补救措施更能清除香槟引起的模糊。我们选择了瑞吉酒店集团,其酒保Fernand Petiot于1934年为他们的红玛利亚食谱创立了血腥玛丽。红色玛丽亚是在酒店的莫斯科前哨基地创建的,“在俄罗斯的奠基中发挥作用,突出了这个城市最具代表性的风味,”纽约瑞吉国王科尔酒吧的调酒师比尔丹特说。 “在配方中加入甜菜汁可以创造出一种泥土浓郁的味道,可以完美地切割鸡尾酒的香料,最好地突出最精致的俄罗斯伏特加酒,完成饮料。”鞭打下面的食谱!

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红玛丽亚

配料

7盎司番茄汁

2茶匙伍斯特郡酱(3美元; jet.com)

½盎司新鲜柠檬汁

塔巴斯科5次震动(5美元; amazon.com)

4个黑胡椒粉

2次盐的摇动

2汤匙腌制辣根

2茶匙新鲜甜菜根汁

1½盎司优质伏特加(11美元; totalwine.com)

装饰

甜菜叶

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路线

1. 将番茄汁,伍斯特郡酱汁,柠檬汁,塔巴斯科,黑胡椒,盐和辣根混合在冰块和奶昔上.

2. 倒入一个装满一个大冰块的大玻璃杯。用伏特加和甜菜根汁混合轻柔地制成两层。用甜菜装饰.